主料:
瘦猪肉适量，
葫芦适量，
胡萝卜适量，
青椒适量，
大蒜头适量，
淀粉适量
辅料:
油适量，
盐适量，
鸡精适量，
蚝油适量炒三丁的做法步骤
1.准备好食材。
2.葫芦、瘦肉和胡萝卜切成小丁，青椒切成小圈，大蒜头拍碎。
3.肉丁用淀粉和少许油抓匀。
4.起锅烧油。
5.油七成热时，下猪肉粒快速翻炒变色。
6.下青椒和大蒜头翻炒。
7.下胡萝卜粒翻炒断生。
8.稍煮一会儿。
9.下葫芦粒翻炒断生。
10.翻炒均匀。
11.加盐、鸡精、蚝油调味。
12.加水淀粉勾芡，翻炒均匀。
13.起锅装盘。
14.美美哒。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 瘦猪肉
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